?

Log in

No account? Create an account

January 3rd, 2010

Bagel dogs

Приспичило мужу отведать сосисок в тесте, а в продаже в округе их нет. Поэтому пришлось купить просто сосисок и нарыть рецепт местного аналога бубликов (а вы знали, что они перед выпечкой варятся?). Три дня раскачивался, и сегодня таки собрался. Началось все, как и полагается, с теста. В рецепте нужна обычная мука, у нас только пшеничная грубого помола. Он, значит, решил сделать смесь из нормальной и той, что есть, что обычно и делается при выпечке небелого хлеба. А обычной-то у нас нет. А мои слова про это влетают в одно ухо, вылетают в другое с моментальной скоростью. Залез он в мои закрома над плитой, где находятся всякие пищевые ингредиенто-добавки в виде соли, специй, соды, крахмала (мука стоит в другом месте). Нашел пакет с белым порошком и, решив, что это мука, бухнул весь в тесто. И заявляет мне, радостный, что нашел обычную муку. И ничего, что тесто на вкус - сплошная сода, он даже не заметил. С горем пополам, уговорила его выкинуть тесто и начать сначала.
Замесил тесто по новой, закатал сосиски, скрутил пару бубликов. Поставил вариться на плиту - в стекляной таре. Я в другой комнате полудремлю занимаюсь своими делами. Вдруг - "бдзынь!" на весь дом. Выхожу на кухню, а там осколки по всей кухне. И муж в центре трясется аки осиновый лист, глаза а ля "мышка какает". Докулинарничал :))) Но ничего, запихнул стряпню в печку, допек. Очень вкусно получилось, надо сказать. Правда, две трети продукта оказались инкрустированными стеклом, так что из всего наготовленного нам досталось по сосиске и по бублику, что, впрочем, было более, чем достаточно.

In poor English, sry I'm tiredCollapse )