Хозяйка медной горы (kniazhna) wrote,
Хозяйка медной горы
kniazhna

  • Mood:
  • Music:
Сделала вчера творог по рецепту pekines и purple_monkey. Правда, чуть сменила пропорции и на огне продержала гораздо дольше. Чуть не схавала весь пока процеживала :). Ням! Спасибо, ребяты.

На всякий случай сам рецепт: "Берём галлон молока и полкварты кефира, который в Америке баттермилк. Всё в большую кастрюлю на сутки. После этого ставим кастрюлю на медленный огонь приблизительно на 25 минут, пока творожная масса не отделится от воды. Потом сливаем через марлю или мелкий дуршлаг, даём воде стечь. По желанию можно добавить сметану, для пущей жирности."

Last night, I made farmer's cheese with pekines and purple_monkey's recipe. Except, I changed proportions a bit and cooked it much longer. Almost ate the whole thing while draining :). Yum! Thanks, guys.
Tags: coolinary farts
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments